Главная » 2013 » Октябрь » 11 » Размеры бытового холодильника и экологическое сознание
10:24
Размеры бытового холодильника и экологическое сознание

   Архитектор Дональд Чонг писал, что маленькие холодильники делают хорошие города, "где вы совершаете покупки на рынках, в пекарнях и овощехранилищах, а не в больших супермаркетах. Вам не нужен большой холодильник, когда вы выбираете свежие и сезонные продукты.

   В издании Atlantic Джонатан Риз задается вопросом, почему современный американский холодильник стал настолько большим. Потому что средняя американская семья посещает продуктовый магазин раз в неделю, а гигантский холодильник требуется, чтобы сохранить все скоропортящиеся продукты, которые приобретены впрок.

   Размеры бытового холодильника среднестатистической семьи очень отличаются в разных странах, потому что характеристики этого бытового прибора являются отражением культуры конкретного пользователя. Поездки за продуктами один раз в неделю автор статьи считает почти уникальной американской привычкой.
 
   В Европе объемы бытовых холодильников очень разные. Несколько лет назад известная телеведущая Опра Уинфри побывала в типичных апартаментах в Копенгагене и была потрясена тем, несколько маленьким холодильником пользовалась семья. Поскольку квартира была расположена в шаговой доступности от продуктовых магазинов, то семья имела возможность покупать свежие продукты каждый день.
 
   Однако Джонатан Риз считает, что большие холодильники - хорошая вещь. Благодаря эффективности современной системы заморозки и доставки, почти каждый американец может позволить себе употреблять в пищу разнообразные продукты вне зависимости от сезона, поставляемые издалека, хотя в процессе доставки этих продуктов задействовано большое количество машин, выделяющих в атмосферу вредные вещества и требующих огромного количества энергии: рефрижераторные контейнеры, грузовики, масштабные склады и холодильники в супермаркетах. Рис заключает, что размер наших холодильников, как и пища, которую мы в них храним, говорит нам кое-что о нашей культуре, нашем образе жизни и наших ценностях.

Источник: http://energy-fresh.ru по материалам http://www.treehugger.com
Просмотров: 609 | Добавил: Вектор-СК | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]